2026-02

はじめに米粉生活を続けるにあたり、まず最初にしたことは、小麦粉を手放すことでした。天ぷら粉や薄力粉。「もったいないから、使い切ってからにしよう」そう思うこともできました。でも、その選択をしていたら、きっと生活は変わらなかったと思います。だん...

はじめに腸内環境を整えるために、私が最初に取り組んだのは「小麦粉を減らすこと」でした。今、私たちの身近にある食べ物には想像以上に小麦粉が使われています。外食やお菓子でも、小麦を使っていないものを探すのは思っていた以上に大変でした。特に子ども...