食 米粉生活を始めたい人へ｜最初に知っておきたかった失敗とコツ
はじめに腸内環境を整えるために、私が最初に取り組んだのは「小麦粉を減らすこと」でした。今、私たちの身近にある食べ物には想像以上に小麦粉が使われています。外食やお菓子でも、小麦を使っていないものを探すのは思っていた以上に大変でした。特に子ども...
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食 米粉生活を続けて感じたこと 〜小麦の代わりに選んだ食材と試行錯誤の日々〜
はじめに小麦を控えるようになってから、わが家の食生活は大きく変わりました。その中でも、中心になっていったのが「米粉」です。最初はうまくいかないことも多く、正直、失敗の連続でした。それでも少しずつ慣れていく中で、米粉ならではの良さや楽しさを感...
食 小麦を控えるようになった理由 〜子どもたちの体調と向き合う中で選んだ食生活〜
はじめにわが家でパンを食べる機会が減り、小麦粉を控えるようになったのには、はっきりとした「きっかけ」がありました。それは、子どもたちの体調や日々の様子と向き合う中で、食事を見直そうと考えたことです。無理をしない食生活の選択と、家庭での考え方...
食 腸を整える食生活について〜日々の食事で意識している小さな習慣〜
はじめ「腸を整える」という言葉を、最近よく耳にするようになりました。私自身も、日々の食事を見直す中で、腸に負担をかけにくい食生活を意識するようになりました。特別なことをしているわけではありません。できることを、できる範囲で。今回は、そんな私...
食 最低限の材料にこだわる理由〜原材料がシンプルな食品を選ぶ食生活〜
はじめに添加物をできるだけ避けるようになってから、私が特に意識するようになったのが 「原材料」 です。加工品をまったく買わないわけではありませんが、買うときにはできるだけ材料がシンプルなもの を選ぶようにしています。今回は、なぜそこまで原材...
食 加工品を買わない生活で変わったこと〜メリット・デメリットと続けるための工夫〜
はじめに添加物をできるだけ避けるようになってから、我が家では「加工品をなるべく買わない」という選択をするようになりました。といっても、完全にゼロにしているわけではありません。必要なときは買うただし、原材料がシンプルなものを選ぶこの考え方を基...
食 なぜ添加物をできるだけ避ける食生活を選んだか
はじめに今でこそ、添加物をできるだけ避け、質のよい食事を心がけるようになりましたが、もともと私が強く食に関心を持っていたわけではありません。この食生活にたどり着いたきっかけは、息子の病気でした。息子の病気と向き合う中で息子は「発作性運動誘発...