はじめに
添加物をできるだけ避けるようになってから、
我が家では「加工品をなるべく買わない」という選択をするようになりました。
といっても、
完全にゼロにしているわけではありません。
必要なときは買う
ただし、原材料がシンプルなものを選ぶ
この考え方を基本にしています。
今回は、そんな生活を続けて感じた
変わったこと・良かったこと・正直大変なことをまとめてみます。
加工品を減らして感じたメリット
① 食べているものを把握できるようになった
加工品を減らすと、
自然と「何を食べているか」を意識するようになります。
- どんな食材を使っているか
- どんな調味料を使っているか
自分で選び、作ることで、
食事への安心感が大きくなりました。
② 食事がシンプルになった
加工品に頼らなくなると、
料理が特別なものではなくなります。
- ごはん
- 汁物
- 野菜のおかず
といった、
昔ながらのシンプルな食事が中心になりました。
派手さはありませんが、
「これでいい」と思えるようになったのは大きな変化です。
③ 食への向き合い方が変わった
以前は、
「早く作らなきゃ」「何か買って済ませよう」
と考えることが多くありました。
今は、
- 家族の体をつくる時間
- 自分を整える時間
として、
食事を少し大切に考えるようになりました。
正直に感じたデメリット
① 時間がかかる日もある
やはり、
すべてを手作りしようとすると時間はかかります。
忙しい日には、
「今日は無理だったな」と思うこともあります。
② 外食や買い物で迷うことが増えた
原材料を気にするようになると、
外食や市販品選びで悩む場面も増えました。
ただ、その分
「今日はこれでいい」
と納得して選べるようにもなっています。
続けるために大切にしていること
完璧を目指さない
一番大切にしているのは、
完璧を目指さないことです。
- 忙しい日は無理をしない
- 疲れているときは簡単なものにする
「できる日だけやる」
それでも十分だと思っています。
ルールはシンプルに
我が家のルールは、とても単純です。
加工品はなるべく買わない
買うなら、原材料が少ないものを選ぶ
このくらいの基準だからこそ、
長く続けられています。
加工品を買わない生活は、選択のひとつ
加工品を買わない生活は、
誰にとっても正解というわけではありません。
ただ、
「少し意識して選ぶ」だけでも、
食への向き合い方は変わると感じています。
おわりに
加工品を減らしたことで、
我が家の食卓はとてもシンプルになりました。
特別なことはしていませんが、
質のよい食事を大切にする毎日を、
これからも無理なく続けていきたいと思います。
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